ISO 6639-4:2025
(Main)Cereals and pulses — Determination of hidden insect infestation — Part 4: Rapid methods
Cereals and pulses — Determination of hidden insect infestation — Part 4: Rapid methods
1.1 This document specifies four rapid methods for estimating the degree of, or detecting the presence of, hidden insect infestation with sampling (see Clauses 4 to 6) or without sampling (on-site probing, see Clause 7) in a cereal or pulse lot. NOTE The characteristics leading to the choice of rapid method are summarized in ISO 6639-1:2025, Table 1. 1.2 The method by determination of carbon dioxide production (see Clause 4) is applicable to testing whole grains. It does not apply to testing: a) finely ground grain products, as there is a risk that particles of material will be sucked up with air samples; or b) grain products with moisture contents greater than a mass fraction of 15 %, because of the risk of carbon dioxide produced by the products themselves and by microorganisms interfering with the results. In addition, the method does not apply to the rapid testing of grain products onto which carbon dioxide has already been adsorbed in large quantities (e.g. grain stored in a confined atmosphere, when there are clear external indications of heavy infestation). The method is applicable to coarsely milled or kibbled grain products, provided that they have been sieved before testing to remove fine particles and loose insects. The method does not permit the presence of dead adults. 1.3 The whole grain flotation method (see Clause 5) is applicable to detecting hidden infestation in most cereals and pulses but only on a qualitative basis. 1.4 The acoustic method operating on a grain sample (see Clause 6) is applicable to detecting living (and active) insects (larvae and adults before their emergence from a kernel) inside grains in a sample. It does not permit dead adults and larvae or living eggs and pupae (non-feeding stages) to be detected. 1.5 The on-site assessment acoustic method (see Clause 7) is applicable to detecting adult insects and larvae feeding on the grain inside without taking samples. It does not apply to detecting inactive stages (eggs, nymph and moulting).
Céréales et légumineuses — Détermination de l'infestation cachée par les insectes — Partie 4: Méthodes rapides
1.1 Le présent document spécifie quatre méthodes rapides pour estimer le degré ou détecter la présence d’une infestation cachée d’insectes avec échantillonnage (voir les Articles 4 à 6) ou sans échantillonnage (détection sur site, voir l’Article 7) dans un lot de céréales ou de légumineuses. NOTE Les caractéristiques guidant le choix d’une méthode rapide sont résumées dans l’ISO 6639-1:2025, Tableau 1. 1.2 La méthode par détermination du dégagement de dioxyde de carbone (voir l’Article 4) est applicable à l’essai des grains entiers. Elle ne s’applique pas aux essais sur: a) les produits dérivés de grains finement broyés, car il existe un risque d’aspiration de particules du produit avec les échantillons d’air; ou b) les grains et leurs produits, quand ils ont une teneur en eau supérieure à une fraction massique de 15 %, à cause du risque d’interférence avec les résultats de la mesure du dioxyde de carbone produit par les grains et les micro-organismes. De plus, la méthode ne s’applique pas à la mesure rapide sur des grains et leurs produits sur lesquels le dioxyde de carbone est déjà adsorbé en grande quantité (par exemple pour les grains stockés en atmosphère confinée, lorsqu’il existe des signes extérieurs évidents de forte infestation). La méthode est applicable au grain broyé grossièrement ou concassé, pourvu que le produit ait été tamisé avant l’analyse pour éliminer les particules fines et les insectes libres. La méthode ne permet pas de détecter la présence d’adultes morts. 1.3 La méthode par flottation des grains entiers (voir l’Article 5) est applicable pour détecter l’infestation cachée dans la plupart des céréales et des légumineuses, mais seulement de façon qualitative. 1.4 La méthode acoustique utilisée sur un échantillon de grains (voir l’Article 6) est applicable pour détecter les insectes vivants (et actifs) (larves et adultes avant leur émergence d’un grain) à l’intérieur des grains dans un échantillon. Elle ne permet pas de détecter les larves ou les adultes morts, ni les œufs ou les nymphes (stades inactifs). 1.5 La méthode acoustique d’évaluation sur site (voir l’Article 7) est applicable pour détecter les insectes adultes et les larves se nourrissant à l’intérieur du grain sans prélever d’échantillons. Elle ne s’applique pas à la détection des stades inactifs (œufs, nymphe et mue).
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ISO 6639-4
Second edition
Cereals and pulses —
2025-06
Determination of hidden insect
infestation —
Part 4:
Rapid methods
Céréales et légumineuses — Détermination de l'infestation
cachée par les insectes —
Partie 4: Méthodes rapides
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Published in Switzerland
ii
Contents Page
Foreword .v
1 Scope . 1
2 Normative references . 1
3 Terms and definitions . 2
4 Method by determination of carbon dioxide production . 2
4.1 Principle .2
4.2 Apparatus .2
4.3 Sampling .4
4.4 Procedure .4
4.4.1 Preparation of test sample .4
4.4.2 Preparation of container and test portion .4
4.4.3 Carbon dioxide determination .5
4.4.4 Determination times .5
4.5 Expression of results . .5
4.6 Interpretation of results .5
4.7 Test report .5
5 Whole grain flotation method . 6
5.1 Principle .6
5.2 Apparatus .6
5.3 Sampling .6
5.4 Test solution .6
5.5 Procedure .7
5.5.1 Preparation of test sample and test portion .7
5.5.2 Determination .7
5.5.3 Number of determinations .8
5.6 Expression of results . .8
5.6.1 Calculation .8
5.6.2 Repeatability .8
5.7 Interpretation of results .9
5.8 Test report .9
6 Acoustic method operating on a grain sample . 9
6.1 Principle .9
6.2 Apparatus .9
6.3 Sampling .10
6.4 Procedure .10
6.4.1 General .10
6.4.2 Preparation of the test sample and test portion .10
6.4.3 Determination .11
6.4.4 Number of determinations .11
6.5 Expression of results . .11
6.6 Interpretation of results .11
6.7 Test report .11
7 On-site assessment acoustic method.12
7.1 Principle . 12
7.2 Apparatus . 12
7.3 On-site acoustic probing . 12
7.4 Operating method . 12
7.5 Assessment . 12
7.5.1 General . 12
7.5.2 In situ acoustic probing a grain bulk in a means of transport . 12
7.5.3 Operation of on-site acoustic probing in a static grain mass. 13
7.5.4 Number of measurements .14
7.6 Expression of results .14
iii
7.7 Interpretation of results .14
7.8 Test report .14
Bibliography .15
iv
Foreword
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has been established has the right to be represented on that committee. International organizations,
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Norme
internationale
ISO 6639-4
Deuxième édition
Céréales et légumineuses —
2025-06
Détermination de l'infestation
cachée par les insectes —
Partie 4:
Méthodes rapides
Cereals and pulses — Determination of hidden insect
infestation —
Part 4: Rapid methods
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Publié en Suisse
ii
Sommaire Page
Avant-propos .v
1 Domaine d’application . 1
2 Références normatives . 1
3 Termes et définitions . 2
4 Méthode par détermination du dégagement de dioxyde de carbone . 2
4.1 Principe .2
4.2 Appareillage .2
4.3 Échantillonnage .4
4.4 Mode opératoire .4
4.4.1 Préparation de l’échantillon pour essai .4
4.4.2 Préparation du récipient et de la prise d’essai .4
4.4.3 Détermination du dioxyde de carbone .5
4.4.4 Temps de détermination . .5
4.5 Expression des résultats .5
4.6 Interprétation des résultats .5
4.7 Rapport d’essai .6
5 Méthode par flottation des grains entiers . 6
5.1 Principe .6
5.2 Appareillage .6
5.3 Échantillonnage .6
5.4 Solution d’essai .7
5.5 Mode opératoire .8
5.5.1 Préparation de l’échantillon pour essai et de la prise d’essai .8
5.5.2 Détermination .8
5.5.3 Nombre de déterminations .9
5.6 Expression des résultats .9
5.6.1 Calcul .9
5.6.2 Répétabilité .9
5.7 Interprétation des résultats .10
5.8 Rapport d’essai .10
6 Méthode acoustique utilisée sur un échantillon de grains .10
6.1 Principe .10
6.2 Appareillage .10
6.3 Échantillonnage .11
6.4 Mode opératoire .11
6.4.1 Généralités .11
6.4.2 Préparation de l’échantillon pour essai et de la prise d’essai . 12
6.4.3 Détermination . 12
6.4.4 Nombre de déterminations . 12
6.5 Expression des résultats . 12
6.6 Interprétation des résultats . 12
6.7 Rapport d’essai . 12
7 Méthode d’évaluation acoustique sur site .13
7.1 Principe . 13
7.2 Appareillage . 13
7.3 Sondage acoustique sur site. 13
7.4 Mode opératoire . 13
7.5 Évaluation .14
7.5.1 Généralités .14
7.5.2 Sondage acoustique sur site dans une masse de grains dans un moyen de
transport .14
7.5.3 Sondage acoustique sur site dans une masse statique de grains . .14
7.5.4 Nombre de mesures . 15
iii
7.6 Expression des résultats . 15
7.7 Interprétation des résultats . 15
7.8 Rapport d’essai .16
Bibliographie . 17
iv
Avant-propos
L'ISO (Organisation internationale de normalisation) est une fédération mondiale d'organismes nationaux
de normalisation (comités membres de l'ISO). L'élaboration des Normes internationales est en général
confiée aux comités techniques de l'ISO. Chaque comité membre intéressé par une étude a le droit de faire
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Pour une explication de la nature volontaire des normes, la signification des termes et expres
...
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